的粽子有啥讲究?制作方法分南北口味千奇百怪 北晚新视觉

2018年6月16日讯,在,端午节是与春节、中秋节并列的三大传统节日。过端午节的习俗很丰富,既热闹又好玩:赛龙舟、玩“立蛋”、饮雄黄酒、佩香包、挂艾草、贴钟馗画像……而吃货们又可以吃到美味又创意十足的粽子了。

“你喜欢南部粽还是北部粽?”过端午节的时候,这是人们常聊的话题。的粽子是分南北的。由于所用食材与制作方法南辕北辙,每到端午吃粽子时节,“南部粽”和“北部粽”都会不期而然地“打一架”,比比谁是江湖老大。

北部粽用长糯米,炒至半熟,以炒过的八宝,如五花肉、虾米、花生、鸡肉、干贝、栗子、香菇、咸蛋黄等作馅入料,再包上粽叶放入蒸笼蒸,糯米讲究颗粒分明有嚼劲;南部粽则用生糯米,包上八宝馅,下水煮熟,粽叶的香味及肉汁渗入米中,味道绵密、清爽。无论南北粽,吃时都会浇上特别的酱汁,北部粽佐以甜辣酱,南部粽则会撒上花生粉及香菜,再配上甜甜的酱油膏。

南部粽的种类很多,其中比较有名的是台南烧肉粽。很多人知道台南的烧肉粽,是因为歌手邓丽君的一首歌曲《烧肉粽》或者周杰伦的歌曲《疗伤烧肉粽》。烧肉粽是发源于闽南地区独特的小吃,闽南话“烧”就是“热”的意思,过去烧肉粽都是小贩挑着担子走街串巷叫卖,热腾腾的粽子,更能引起食欲。

此外,的碱粽、素粽也是知名度很高的传统特色粽子。碱粽是用碱液和糯米拌匀,经过水煮得晶莹剔透,变成吹弹可破又美又Q的碱粽。煮熟放凉后,再放进冰箱冷藏,就是美味又可口的“冰粽”了。吃的时候蘸蜂蜜或细砂糖、红糖,也可淋上糖浆在碱粽上面直接吃。素粽又称菜粽,是为了迎合现今较多的素食者或佛教人士的口味而做的,以竹笋、五香豆干、香菇、萝卜干、花生仁、花生粉等作馅,先用油爆香,再加酱油、胡椒粉等,煮到熟烂,蘸酱油膏吃,美味至极。

粽子是中华民族传统节庆食物之一。早在春秋时期粽子就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

在,粽子的涵意早已不只是祭奠屈原。端午的祭祀内涵已延伸至家庭,粽子便成了亡故亲人牌位前必备的供品;如果家有丧事,当年便不能包粽,粽子要由主妇娘家供给,此民俗关系到婆家娘家的关系,也马虎不得……

端午时节正逢学子们进入备考期,“包粽”谐音“包中”, 所以粽子在很受欢迎,尤其对于有孩子上学的家庭,这种好意头是一定要经常吃一吃、沾一沾的。商家抓住商机,推出“百分粽”。“百分粽”中有两颗蛋黄,寓意金榜题名100分。

为迎合年轻人的口味,商家不断地在粽子的寓意和配料上创新。“排骨酥粽”将排骨炸酥去骨入粽,“野姜花粽”以野姜花的球根做馅,“豪华海鲜粽”则是用鲍鱼、蚝干、鳗鱼肝等替代传统蛋黄,“水果麻糬甜粽”是甜品爱好者的最爱。还有“咖喱猪肉粽”“黑糖黑芝麻粽”“抹茶红豆粽”“花汁粽”“剥皮辣椒粽”、“奶酪腊味粽”、“五谷水果粽”、松露杏鲍粽、御品佛跳墙粽、珍珠奶茶粽、铁观音茶粽、面包粽等等。美食界的创意料理从五花八门的粽子中可以窥见一斑。

值得一提的是,近几年最流行的应该算是冰粽,销售量已超过传统粽子。冰粽是西式甜点与粽子的结合,外皮为糯米粉或低热量的葛根粉,内包当季鲜果、红豆、芋泥甚至咖啡,体量小,需冷藏。在夏日炎炎又注重健康饮食的大受欢迎,便利店和星巴克都会在端午节推出冰粽。

随着狗年端午节的临近,近来媒体上已经刊出买粽子的长队从地下排到地上的照片,传递“好粽子要早下手”的信息,也表现出人对粽子的一片衷情——可谓是地不分南北、人不论贫富。

创意加上精工细做成就了各地数不清的“名粽”。想去品尝道地的粽子,不妨去台北市的南门市场里挑一挑。对许多人来说,南门市场里的老牌摊子才是采买传统粽子的最佳之选。

南门市场是台北知名的传统市场,汇聚了来自祖国的家乡滋味。市场内有多家粽子名摊,不少都有六七十年历史,集中展示大江南北传入的传统美食。南门市场出售的粽子品种齐全,既有江南口味的湖州粽和广式的裹蒸粽,也有风味的南部粽、北部粽、客家碱粽等。

“湖州粽来自浙江湖州,是许多外省人家乡的味道。”南门市场自治会会长王铨国介绍:“过去台北南门市场售卖的粽子以湖州粽为多,后来也出现富有地方特色的南北粽、客家粽、广东粽、素粽等,迎合不同消费者的口味。”湖州粽是长形粽,直接以粽叶包裹泡过的生糯米及火腿鲜肉后,以水煮的方式煮熟。湖州粽口感绵密软烂,内容除了火腿与鲜肉外,不会多加料,让糯米充分吸收肉香与粽叶清香,味道很是实在。

现如今,受社会发展和互联网的影响,南门市场内的众多传统老店也在推陈出新,在保存老味道的同时,在用料和花样上创新,以应对激烈的市场竞争。比如,南门市场里的上海合兴糕团店今年端午节前就推出了包含整个去骨鸡腿的“鸡腿棒棒粽”。此外还有添加红藜麦的粽子,为的是增加对年轻人的吸引力。

业者认为,粽子的改良要保持基本的传统工艺和元素,通过更精细的制作,才能把打动老一辈的传统口感传下来。传统的粽子在不断有口味上的改变,但不变的是其所蕴含的“思乡味道”。

端午前后一个月,粽子大战在岛内各地的菜场、便利店、超市、网络上展开,是“八仙过海,各显神通”。菜场上的粽子摊依然主打宣传“加量不加价”,吸引不少主妇掏钱;便利店锁定都市上班族,主打健康新潮概念。而借助互联网销售新渠道,有的传统名店又迎来“新一春”。今年,南门市场里的“立家湖州粽”的网络销售量约占总销量的三成。

单颗粽子的售价不高,是老少咸宜的平民美食,一般人家也不会批量购入。有业者为了提高粽子销量,在端午节前推出私人订务,就是根据客户的要求为其私人定制,包括要什么馅料,哪种料软一点、哪种料多一点都会听从客户的要求。服务对象多是公司、单位、社团等。这样的服务订单庞大,推动了粽子的批量采购。

现代人工作忙碌,加之市场上各种花样的粽子琳琅满目,导致很多民众只会吃粽子、不会包粽子。于是,每到端午节前,岛内很多酒店和社区都会组织包粽子活动,请大厨来授课,总是能聚集不少人气。市场上的粽子摊也经营有术,他们不是摊一堆粽子了事,而是边卖边包,边包边教。老板娴熟的手艺颇为神奇,一个个形状精致的粽子赏心悦目。空气中弥漫的粽香更引得路人垂涎,不买也得停下捧个人场,人气真是旺旺地。(赵凤艳)

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金锣火腿肠保质期内恶臭刺鼻 顾客怀疑用腐烂猪肉制作

台海网10月7日讯 据厦门商报报道(记者 倪立婧)“火腿肠一打开,我们就能闻到一股臭味,像猪肉高度腐烂的臭味。”昨天,读者仕小姐致电本报新闻热线反映,她在沃尔玛购买的金锣火腿肠很奇怪,像是用腐烂的猪肉制作的。

仕小姐说,10月2日,她在SM城市广场的沃尔玛超市买了一包金锣王中王火腿肠,里面一共有9根,每根30克。昨天中午,她家孩子中午没有吃饭,她爱人就拿了一根火腿肠给孩子吃。外包装一打开,他们就闻到一股臭味。

他们一开始以为只是一根火腿肠有问题,后来发现其他的也一样难闻。仕小姐又拿来包装袋闻了一下,发现连袋子都是臭的。

仕小姐说,不仅闻起来有臭味,火腿肠看起来也是烂烂的。她告诉记者,火腿肠里面的肉一般都很结实,但是这根火腿肠的肉是黏黏的,一碰就碎。她看了一下生产日期,发现是8月31日生产的,并没有过期,怀疑是用“坏肉”做的。

记者随后拨打了火腿肠的厂家新程金锣肉制品集团有限公司。客服人员详细地记录了火腿肠的相关情况,并表示将会向上级部门反映。厂家表示,他们还会联系厦门当地的经销商进行处理。

昨日稍晚时候,该厂负责厦门经销的业务人员余先生联系记者。他表示,如果火腿肠出现了异常情况,消费者先不要食用。他也将联系消费者,对情况进行调查。

嵊州哪里有荷美尔脆皮肠【两点水】

【两点水商贸有限公司】荷美尔脆皮肠,公司一直秉承在做中国比萨食材一流的服务商。十多年来跟荷美尔一起开拓市场,取得了几何倍增的战绩;始终跟安佳、NZMP、MG、乌拉圭、拉普、爱氏晨曦、萨宝多、百吉福等行业巨头保持着密切的战略合作关系。

关于荷美尔脆皮肠少放一些就可以了。放入芝麻孜然味精出锅。角瓜1根,火腿肠1根。盐适量,油适量。鸡精适量,葱花少许。十三香少许。角瓜炒火腿肠的做法步骤:角瓜洗净去瓤切片火腿肠切片。锅热放油葱花爆锅加入角瓜翻炒一下放到锅的一边加入火腿肠翻炒均匀加入盐和十三香等调料翻炒均匀。清淡可口的角瓜炒火腿肠装盘上桌。高筋面粉250克,低筋面粉50克。糖30克,蛋液50克。盐2克,酵母3克。水132克,黄油25克。番茄沙司适量,欧芹碎适量。火腿肠(60克)4根。火腿肠花包的做法1.高筋面粉,低筋面粉,酵母,蛋液,水混合揉成面团后加入软化的黄油揉至完全扩展,轻松揉出手套膜。火腿肠花包的做法2.揉好的面团盖保鲜膜放温软的地方发酵,28摄氏度为宜。

火腿肠(英语:ham sausage)是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

对于荷美尔脆皮肠炸到全身金就可以取出;在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐,这样就可以食用,味道非常的可口,让你回味无穷哦。原料:火腿肠3条、鸡蛋2个。调料:豆油500克(实耗油50克)、食盐15克、白糖5克、干生粉适量。先把火腿肠切成厚片,存放在碗内待用;把鸡蛋打散,加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀;倒油入锅,油温烧至100度时,把火腿肠每片挂上蛋糊,放入油锅内炸至金黄即成。鸡尾酒是一种混合型饮料,由一种或多种类型的蒸馏酒和香料混合制成。调酒师通常会向鸡尾酒中加入利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油等原料。培根肉类通常不会被作为原料加入鸡尾酒中。然而,一股肉酒风近期席卷美国。

火腿肠含有供给需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

荷美尔脆皮肠辣椒仔辣汁几滴、黑粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。和炒饭不同的是土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分,洋葱、培根切小丁。锅入油,烧热后放入培根煎出油,加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软。下入米饭翻炒,然后放入鸡精、盐和粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅。炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金即可。首先要挑选培根,若培根色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有培根应有的熏肉风味,就是优质培根。带皮五花肉一大块,洗净,晾干。皮朝下,用快刀切约8毫米厚的,如果准备薰制,就不要将皮切断。调制腌料水。取一只碗。

【两点水商贸有限公司】荷美尔脆皮肠,培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。早在16世纪70年代,英国知识分子弗朗西斯·培根在各大报刊撰文抨击英格兰本土猪肉口味下,一篇名为《芝士就是力量》的文章因过度倡导素食惨遭猪肉制造商联名。为证明自己,培根将猪腹肉涂抹香料海盐,做法是除了盐腌以外,还加上了黑、丁香、蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味,然后将较硬质的部份朝外卷起来,紧密缝合绑紧,经过充份的熟成后,切片作为料理的使用,自然风乾。新做法竟滑而不腻,咸度适中,这种以他名字命名的烟肉也迅速风靡英伦。——烟肉也就是大家熟悉的培根肉因此流传至今供大家食用。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

鸡蛋辣椒火腿肠虾仁豆腐煲小炒肉排骨农家鸡

材料:五花肉(适量)、红尖椒(适量)、青尖椒(适量)、姜(适量)、蒜头(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。

2、锅中少许油放入肉片煸炒,至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄,不要把肉炒得太过火,免得口感发硬。

材料:猪精排200克、农家走地三黄鸡200克、蒜米5克、姜片5克、小米辣20克、葱花少许。A料(盐4克,味精3克,食粉3克,麦芽酚1克,吉士粉2克,黄酒50克,姜片5克,葱段10克,蒜子15克,水50克)、B料(八角3克,桂皮4克,香叶2克)、酱油10克、湿淀粉5克、鲜汤500克、色拉油35克。

3、锅入色拉油15克,放入B料小火煸香,下排骨和鸡中火翻炒约3分钟至断生,然后入高汤,小火焖制8分钟,出锅挑去香料,待用。

4、另起锅入油20克烧至五成热,下小米辣椒、蒜米、姜片小火煸香后,下排骨和鸡、酱油大火翻炒2分钟,然后勾薄芡,出锅装盘,撒上葱花即成。返回搜狐,查看更多

恶心死猪死羊整只搅碎做火腿肠?:视频拼接无下限

食品工程博士、科普作者云无心认为,在养殖业中,难免有非正常死亡的动物,这些动物可能携带着各种病原体,在大规模的养殖中,农场必须要进行“无害化处理”。一般的流程,就是把动物打碎,高温杀菌,然后发酵处理成为肥料。

福建农林大学食品科学学院教授王则金教授在接受媒体采访时表示,视频是拼接出来的,后半部分也许是火腿肠的制作流程,但前面动物死尸被整体碾碎的画面是管理部门对病死牲畜的处理过程,而病死牲畜是禁止用来加工食品的。

但会不会有“奸商”用上述视频中类似的打碎的肉做火腿肠呢?逻辑上不能排除这种可能,但实际上此种方式并不能满足“奸商”赚钱的目的。

在上述视频画面中,用来做火腿肠的肉需要打碎成泥,而即便是用功能更强的碎肉机,也无法把骨头和毛发打碎成泥。碎肉中的骨头碎屑和毛发如果不被去除,就会出现在火腿肠中,消费者也不会买单。

在碎肉中去除骨头碎屑和毛发,工艺难度较大。“奸商”并不傻,即便是要用死猪死羊来做火腿肠,先去毛、去骨,再进行打碎,成本要低得多。

王则金也认为,目前还没有能使毛完全粉碎的设备,而未经脱毛的动物原料,除非在很高的温度下使毛碳化,否则一定会留下细碎的毛段,不可能在火腿肠中完全消失。因此,动物未经去毛就进入火腿肠的加工制作与现实情况不符。

至于视频后面的流程,则是现代食品工业生产火腿肠的正常流程。加入其中的防腐剂、乳化剂、保水剂、色素、香精等等,都有国家标准来规范。只要按照标准使用,就能够“既实现功能,又保证安全”。而视频中宣称加入的是“各种对有害的防腐剂”,就是不负责任地脑补了。

而值得注意的是,视频最后劝导消费者称,“这样生产出来的烤肠你还敢吃吗?”并引导消费者关注某公众号,称“回复‘火腿肠’,让专家告诉你火腿肠的危害。”

前段时间,有媒体报道说,现在街边3块钱一根的烤肠都是用仿造肉做的,没有肉,都是食品添加剂,吃了会致癌。

食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋认为,“仿造肉”在食品技术上属于仿生食品,它本身是安全的,通常是用大豆蛋白做的。如果商家用的是没有肉的仿生肉肠冒充纯肉烤肠以谋取暴利的话,就属于假冒伪劣、欺诈行为。

此外,阮光锋在文章中指出,决定“肉肠”是否安全的并非“有没有肉”,关键在于肉肠原料是否卫生、生产储存是否符合规范,如果原料受到微生物污染,烤的时候又未充分加热,倒是会增加安全风险。

而世界卫生组织说加工肉制品致癌,并不是因为食品添加剂,而是肉本身。仿生肉用的是大豆蛋白,没有肉,反而不存在致癌的担忧。同时,烤肠中合理使用的食品添加剂安全的,不是使人致癌的凶手。

此外,阮光锋提醒消费者,只要是正规生产的产品,合理使用添加剂,就可以放心食用的,并不会有什么危害。而需要注意的是,街头烧烤、烤肠等,往往操作不卫生,所用的食物原料也难以保障安全,还是少吃为好。返回搜狐,查看更多

火腿肠上火吗_搜狐_搜狐网

火腿肠属于热性食物,食用过多可能导致上火。因为火腿肠是一种会使得我们上火的食物,经常吃会使得我们的内分泌紊乱,使得我们患病。

火腿肠(营养素含量/每100克)含有供给需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

火腿肠含有供给需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。提高免疫力、开胃消食。

1、火腿含盐量高,属高钠食品,高血压患者和老年人不宜食用。高钠饮食对健康不利,是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一,对生高血压有位明显。

三联小编总结:火腿肠上火吗?火腿肠的营养价值是比较高的,但是大家在吃火腿肠的时候要慎吃,吃多了容易上火。

火腿肠上火吗-其他频道-手机搜狐

火腿肠属于热性食物,食用过多可能导致上火。因为火腿肠是一种会使得我们上火的食物,经常吃会使得我们的内分泌紊乱,使得我们患病。

火腿肠(营养素含量/每100克)含有供给需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

火腿肠含有供给需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。提高免疫力、开胃消食。

1、火腿含盐量高,属高钠食品,高血压患者和老年人不宜食用。高钠饮食对健康不利,是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一,对生高血压有位明显。

三联小编总结:火腿肠上火吗?火腿肠的营养价值是比较高的,但是大家在吃火腿肠的时候要慎吃,吃多了容易上火。

未过保质期的双汇火腿肠发霉小伙伴们惊呆了!

据山东青岛市民赵女士反映,她一直都很喜欢吃双汇玉米肠,可最近购买的玉米肠竟然出现了霉菌的情况,香肠的一侧长满了霉变的白毛和绿毛。(额,图片有些恶心,还好我已吃过饭)

据青岛电视台《生活在线》报道,前几天,青岛市民赵女士和朋友一起在超市买了一兜双汇玉米热狗肠,眼瞅着要吃完了,可打开最后一根,却被吓傻了眼,香肠的一侧全都是发霉的白毛和绿毛,看着就让人恶心。

赵女士说,自己吃这种玉米肠已经好多年了,以前都是放在阴凉处保存,从来没遇到过类似的问题。此次购买香肠的时候,香肠包装也是完好的,而且也没有过保质期。

好端端的玉米肠,既没有过保质期也没开过封,怎么会出现这种情况呢?按照生产包装上的电话,记者咨询了生产厂家。

厂家解释说,出现这种情况,一定是产品的包装有破损,从他们的经验来看,造成破损的原因很多,一个可能是运输过程中因为挤压受到伤害,还可能是产品流通环节或者消费者保管不当造成的。

关于赵女士,厂家也提出了自己的质疑。厂家表示,赵女士没有跟商家和厂家联系,而直接投诉媒体的做法,在他们看来,有竞争对手策划的嫌疑。

对于厂家的质疑,赵女士能理解,但她坚持自己只是一个普通的消费者。由于早已没了购物小票,身体也没有大碍,赵女士并不打算追究谁的责任,只想把自己的经历说出来,让商家和消费者都能提高警惕。

超市里面的火腿肠为什么总是一捆一捆的卖?促销阿姨道出实情!

还记得小时候,火腿肠是作为一种高级食材而出现在我们的视野里,因为那个时候吃肉是一件很幸福的事儿,但是你也不能天天吃肉,于是火腿肠就成为了肉的最好替代品。它非常的方便,价格实惠,吃起来口感也很棒,所以它快速地受到了市民们的喜爱。

现在我们去超市里面买火腿肠的时候,总会看到一捆一捆的火腿肠进行销售,一买就是一大捆,看起来十分的实惠,大多数人都会选择买一捆回家。后来,我对于这个很有疑问,有一次去问了一下在超市里面做促销的阿姨,它是我们家附近的熟人,她告诉我,其实这种一捆一捆的火腿肠只是商家的一种销售手段,质量上并没有很大的差别。促销阿姨慢慢将实情道了出来!

超市里面有热门的火腿肠,肯定也有冷门的火腿肠,为了防止冷门火腿肠长期无人买导致过期,于是商家一般会采用销售,用热门火腿肠搭配冷门火腿肠的方式来进行销售,这样的销售量不仅没有下降,反而还增加了,同时保证了超市利益最大化。我们常见的买2送1、买1送1,就是这么一个意思。

这一个套路其实很多人都知道,因为中国普遍具有一定的贪便宜的小心思,所以看到一些销售的东西,再打着促销的名号,自然就会觉得非常的实惠,其实超市只是在原有的价格上面降低了一点,总价平均下来其实没有便宜多少,但是给人看着十分的经济实惠,所以销量自然会比较高!

其实这一种销售手段并没有什么不好,对于消费者来说吃到的火腿肠还是一样,只是对于我们来说,平时选择的时候就需要多留一个心眼,到底这是不是自己真正想要的食物。

其实除了这种火腿肠,我们经常还可以在超市里面看到酸奶、饮料、罐头一些食物,它们都是采用的销售方法,效果非常好。

一些长期没有人买的食物,它们会在过期前回到仓库,然后由人员打包粘好进行捆包销售,而后再次进行上架,这是超市保证利益最大化,以及减少浪费食物的一种做法。

火腿肠也被称之为“泡面的小伙伴”,基本上吃泡面都会丢一根火腿肠进去,没有火腿肠的泡面是索然无味的,哈哈!

火腿肠上竟有这么一个小机关吃了这么多年算是白吃了!太神奇了

火腿肠可以说是我们每个人童年的美味,尤其是8090后,几乎无人不知无人不晓,那个年代,火腿肠深受大家的喜爱。可是如今,这些8090已经差不多都30左右了,这么多年来,火腿肠你真的吃对了么?

所谓的火腿肠其实就是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,然后再加入调味品、香辛料等做成的肠子。火腿肠的肉质很鲜嫩,而且携带方便,使用简单。但是关于如何打开火腿肠,你真的了解么?

记得小时候最方便的一种吃法就是握着两边,向相反的方向拧,一拉就开了,然后你一半我一半,哈哈 。不过这种办法我吃到现在,因为每次那样吃,都不容易吃干净,长大之后也觉得那种办法有点尴尬。直到今天,我才知道火腿肠竟是这样吃的,小机关你真的知道么?

你只需要在火腿肠的封口切一刀,不要切断,然后顺着小口往下撕拉即可。然后也可以用牙签,在火腿肠的顶部旋转一下,这样口就开了,然后顺着打开的部分,轻轻一拉,自然而然一个完整的火腿肠就搞定了。

当知道了这么多轻松的小窍门之后,突然发现之前的办法简直太low了。那么你呢?吃了这么多年的火腿肠,你是怎么做到优雅的打开的?不过火腿肠虽然美味,但是报道过太多关于火腿肠的做法不卫生,所以还是偶尔享受一下童年的感觉就好。建议大家别经常吃,毕竟火腿肠中添加的防腐剂等,不适合长期食用。