火腿肠是健康食品吗?常吃好吗?好多人不懂网友:宁愿直接吃肉

“火腿肠”我想大家都不陌生,相反随着食品行业的迅猛发展,目前市场上的火腿肠品种呈现多样化,如鸡肉火腿肠、鸭肉火腿肠、鱼肉火腿肠等等,各种新式火腿肠被开发出来。那么火腿肠是健康食品吗?常吃对身体好吗?好多人不懂,网友:宁愿直接吃肉!

据相关食品安全部门检测,卫生没毛病。菌落总数、大肠菌群都低于检出限(听不懂的可以认为没检出来);金葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌,三种致病菌均未检出。另外温馨提示:请购买正规品牌,路边摊野生火腿肠不一定出什么幺蛾子。另外网友问有没有无添加火腿肠?建议还是直接吃肉吧。

火腿肠还是不要经常吃,它里面多少会有一些食品添加剂,多食无益. 火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂,长期大量摄入对有害。火腿含盐量高,属高钠食品,高血压患者和老年人不宜食用。高钠饮食还会造成钙丢失。如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。火腿肠产品实行分级,特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量。

虽然市售的火腿肠一般都会添加亚硝酸盐,但其含量都严格控制在可接受的剂量范围里,因此是没有毒性的。实际上,火腿肠中含有的亚硝酸盐的含量是严格控制在机能接受范围内,所以即使含有致癌物质,但并不代表吃了这种食物就一定会患癌。但如果长期大量食用的话,作为一种致癌物质,亚硝酸盐还是会在一定程度上增加患癌的风险!尤其尽量给孩子少吃!

腹黑蛇男:说真的,这种肉制品,还要密封存放的,没添加剂我才不敢吃呢,防腐剂吃不死人,肉毒梭菌中奖了分分钟让你GG

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