金华为火腿“正本清源”正宗金华火腿可放心选购

本报金华12月7日电记者沈文敏报道:针对“敌敌畏火腿事件”,浙江金华市加强了金华火腿原产地域产品保护管理。在前天举行的金华火腿专项整治情况通报会上,金华市政府郑重承诺:“获得原产地域产品保护的正宗金华火腿完全可以放心选购。”

据了解,获得原产地域产品保护的金华火腿在火腿表皮上加印了“××牌金华火腿,原产地管委会认定”字样。只有经国家质检总局有关机构审核合格注册登记后的生产者,才能持有《金华火腿原产地域专用标志证书》。持有证书且生产的火腿符合金华火腿国家强制性标准要求,生产者才有权在火腿上加印这些字样,字样的印章由金华火腿管委会统一发放,统一管理。

金华市政府有关负责人强调,今后质检、卫生、工商等部门,会严格执行金华火腿国家强制性标准和金华火腿原产地域产品保护的有关规定,从原材料、加工工艺、生产条件等方面把好关。

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