2015年11月1日讯,最近,“肉”这个词频频上新闻,先是英国媒体报道称,世卫组织下属的国际癌症研究中心研究发现“火腿、培根等加工肉制品的致癌风险与吸烟相当”,然后国际癌症研究中心否认向媒体发布消息,再到癌症研究中心官方发布报告,将腌制和加工肉制品例如培根、香肠和火腿等列为“一级致癌物”,牛肉、猪肉、羊肉等列为“二级致癌物”,并在英国权威医学期刊《柳叶刀》网站上发布了详细的研究成果。这是国际癌症研究中心首次对肉类食品和癌症的关系进行评估。

这样一出反转剧,大众倒是见怪不怪,只是这份报告的内容如此“危言耸听”,尤如一枚重磅炸弹,引发社会各界激烈反应。人们纷纷追问,加工肉制品居然和砒霜列在一类,是真的吗?很多网友感叹说:看来只能吃白水煮鸡肉了,不吃香肠火腿,又不吃猪肉牛肉,就算不得癌症,也会馋死、饿死啊……

一般来说,只要不是有特殊的原因,绝大多数人都爱吃肉,86版《西游记》中猪八戒的扮演者马德华最近在电视里谈到他吃肉的故事,说当年下乡演出时一直没吃到肉,把他馋得不行,就请做美工的同事画了一张牛肉大葱馅饼的画,画上这张饼的饼皮儿有点破,还露出那么点馅,看着就让人垂涎欲滴,那段日子,马德华就靠看这张图片解馋,不知咽下去多少口水。回到北京他第一件事就是赶快做饭,一口气吃掉2斤肉。

家住中关村附近王女士的儿子今年小升初,保证孩子成长所需营养是她这个妈妈每天的重要事项,因此她总是变着法子做儿子爱吃的食物,而火腿、培根是她经常要用到食材,“儿子最爱吃我做的早餐饼,就是把西葫芦、胡萝卜擦成丝,把火腿或培根切成小粒,加鸡蛋、面粉调成糊状,加适当调料然后下锅煎,熟练后我差不多10分钟就能做好,儿子狼吞虎咽吃完正好送学校。这样的早餐有菜有肉有主食,做起来简单快捷,我一直觉得很好。”

像王女士这样经常把肉或肉制品作为食材的人很多,作为人们生活中必不可少的食物,肉类果真像烟草甚至砒霜那样不安全吗,一方面是世卫组织这样权威机构的确凿报告,一方面是吃惯了鸡鸭鱼肉,真是让人难以取舍,这几天网上有首“肉的自白”诗,“你吃或者不吃我,我就在那里,不悲不喜;你念或者不念我,香味就在那里,不来不去;你想或者不想我,哈喇子就在那里,不擦不掉……”确实,纵是所谓的权威机构再出什么报告,也挡不住吃货们吃肉的决心,只是我们应该听听食品专家、营养专家的建议,学会健康吃肉。

癌症是危及人类性命的高发疾病。据全国肿瘤登记中心统计,2015年全国约有430万人确诊癌症,280万人因癌症去世。人们“谈癌色变”很大一部分原因是出于对未知的恐惧。真的那么容易得癌症吗?哪些食物会致癌呢?让我们来听听北京市科学技术研究院

世界卫生组织下属的国际癌症研究中心12日发布报告称,肺癌、女性乳腺癌、结肠直肠癌已成为全球发病率最高的三种癌症。 肺癌是男性最常患的癌症 这份名为《2018全球癌症统计数据》的报告对全球185个国家36种癌症的发病率和死亡率进行了估算。报告

高管患肝癌被降薪。兢兢业业为公司奉献24载,一朝生病立马变着花样踢走员工,厦门身患肝病的某高管体会到了残酷的资本世界。 新华社 据报道,这名身患肝病的高管姓尤,某家美资物流公司在厦门开设办事处之初,他就入职了,一路努力打拼,终于爬上大客户经

癌症已经连续八年成为北京市民的“头号杀手”,高居北京市民死因顺位的第一位。很多人“谈癌色变”,很多患者一旦患上肿瘤,就觉得“天塌下来了”、“生活没有希望了”。 韩世明,八大处中西医结合医院主任医师、医学博士、教授,中华医学会肿瘤学会会员,中

2018年6月14日讯,吃东西时不小心咬到舌头,很多人都经历过,老一辈的说法是“想吃肉了”。然而,65岁的老郑(化名)却因一次不小心的咬舌查出了舌癌,前天在浙江大学医学院附属第一医院口腔医疗中心接受了切除、修复手术,术中,老郑失去了1/3的

2018年5月31日讯,新华社东京5月31日电 日本国立癌症研究中心日前发布了一个日本15岁至39岁人群最易患的癌症榜,在20多岁年轻人中卵巢癌和癌是易患癌症,在30多岁女性中乳腺癌发病率最高。 资料图 新华社 日本国立癌症研究中心5月

《金粉世家》导演李大为因患胆管癌去世,许多人在惋惜的同时,也关注到这种小众癌症。其实,胆管癌是肝癌的一种,与肝脏的健康状况密切相关。 胆管癌(也称胆管细胞癌)是一种恶性肿瘤,在肝脏原发恶性肿瘤中,其发病率仅次于肝细胞癌。胆管癌在老年人、中年

“中国人得了癌症要到国外治疗,这是一个误区,是患者对我国肿瘤治疗技术的不了解。”中国科学院院士、中国内科肿瘤学开拓者孙燕透露,美国苹果公司联合创始人史蒂夫·乔布斯也曾经到中国找他看过病。昨天是首个中国抗癌日,2018年全国肿瘤防治宣传周的主

2018年4月13日讯,据新华社电 国务院常务会议昨天召开,确定发展“互联网+医疗健康”措施,缓解看病就医难题、提升人民健康水平;决定对进口抗癌药实施零关税并鼓励创新药进口,顺应民生期盼使患者更多受益。 资料图 抗癌乐园 刘平摄 会议指出,

据媒体报道,香港赌王何鸿燊今年96岁,坐拥四房子女,大老婆黎婉华长子育有一女何家华,2016年被确诊罹患乳腺癌3期。最近她接受港媒专访,直言得知此事时当下脑中一片空白,不知怎么跟小孩和长辈说明,如今抗癌成功,何家华还是没让爷爷何鸿燊知道

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据