要不是我拦着,老婆估计能买10箱火腿备着,这8种做法好吃又简单

夏天天气太热,都懒得下厨房,外卖吃到吐,昨天心血来潮用火腿做了几道菜,老婆吃过后夸我厨艺有长进,一听说做法挺简单还省钱,要不是我拦着,老婆估计能买10箱火腿备着,这8种做法好吃又简单,来看看吧

一、火腿芝士土豆泥

材料:土豆、黑胡椒、火腿丝、盐、芝士碎、薄荷碎做法:1、高压锅压熟的土豆去皮捣成泥。2、加火腿丝、黑胡椒、少许盐混合装,铺芝士碎。3、入烤箱200度烤7分钟取出;撒上薄荷碎即可。

  二、火腿鲜虾粥

材料:大米、鲜虾、火腿、姜、葱、色拉油、盐做法:1、大米洗净用水浸泡一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火。2、虾去皮留尾巴部分,背上划开去泥肠洗净,火腿切粒。姜切丝,葱切末。3、粥煮到稠的时候加入火腿粒,稍煮一会。4、加入色拉油搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,撒葱末。

  三、火腿炒蔬菜丁

材料:火腿、蔬菜、盐、白胡椒碎、淀粉、味精做法:1、火腿切丁,蔬菜切丁。2、热油锅,下火腿丁翻炒出香味,倒入蔬菜丁翻炒。3、取小碗,放盐、白胡椒碎、淀粉加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。加少许味精即可。

  四、番茄火腿肠炒饭

材料:番茄、火腿、鸡蛋、洋葱、葱1、米饭、食用油、番茄酱、鸡精、盐、糖做法:1、火腿、番茄洗净切丁;洋葱去皮切丁;葱洗净切末;鸡蛋打散备用。2、锅中倒油烧热,放入蛋液与米饭翻炒至金,备用。3、锅中另倒油烧热,放洋葱丁爆香,加入番茄丁、火腿丁和黄金饭炒匀,最后加入番茄酱、鸡精、盐、糖,撒上葱末即可。

  五、凉拌火腿粉丝娃娃菜

材料:娃娃菜、火腿、粉丝、亚麻籽油、美极鲜酱油、米醋、独头蒜、糖、辣椒油做法:1、娃娃菜洗净用清水浸泡10分钟。攥去水分,和火腿切成丝备用。2、锅中水烧开后,放粉丝煮到透明,2分钟左右。煮好后,放冷水中过凉。3、蒜拍成泥,放入碗中,加亚麻籽油、美极鲜酱油、米醋、糖,放入炸好的辣椒油,调成料汁。4、粉丝控去水分,码放碗中,将娃娃菜跟火腿丝码放好。淋上料汁拌均匀即可。

  六、黄瓜炒火腿

材料:黄瓜、火腿、姜、盐、味精做法:1、黄瓜洗净,切成块;火腿切成片;姜切末。2、锅上火,加油烧热,下入黄瓜块滑炒片刻,加入火腿片,姜末同炒。3、炒至熟软后,加入盐、味精炒匀即可。

  七、火腿炒玉米

材料:火腿、青红椒、葱、姜、蒜、玉米粒、五香粉、鸡精、盐做法:1、火腿和青红椒切丁,葱切末,生姜蒜切小片待用。2、热锅倒适量油下姜蒜炒出香味。倒进玉米粒翻炒一两分钟。3、倒进火腿丁、青红椒倒进去翻炒。加适量五香粉、鸡精翻炒几下。加葱花,盐炒匀便可。

  八、火腿炒鸡蛋

材料:火腿肠、鸡蛋、油、盐、葱、青椒做法:1、火腿肠切片。鸡蛋打散备用。青椒切丝,葱切小段。2、先炒熟鸡蛋,锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。3、放入炒好的鸡蛋。再放入青椒丝,盐,翻炒片刻即可。

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