香葱火腿花卷,只需一根筷子,简单到你不敢想象

蒸美味小编今天跟大家分享一种简单的花卷做法,只需一根筷子,简单到你不敢想象。无论是厨房精英,还是厨艺菜鸟,都能轻松搞定哦!

食材

主料:

中筋面粉300g

辅料:

温水160g 酵母粉2g小葱适量 盐适量 食用油适量 火腿适量

步骤:

温水化开酵母粉。放入面粉。用筷子搅拌成絮状。用手将其和成面团。用保鲜膜盖住面团,放温暖的地方发酵至两倍大。小葱切碎,火腿切丁。将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。擀成长方形的饼。表面刷油。撒上少许盐。撒上小葱碎。撒上火腿丁。撒匀的样子。将饼卷成宽约5厘米的卷。切成约3厘米的段。将两个卷摞起来,切面朝里。取根筷子,放在中间位置。用力按压。用力按压。蒸蓖刷油,将花卷码在蒸蓖上,一定要间隔合适的空间,以免粘连。蒸锅烧开水,自水开冒热气时开始计时,蒸15分钟。关火,焖5分钟开盖子,取出晾凉即可。

小贴士

为了花卷好看,不要将卷切的太长太宽,小巧的更可爱。卷起的边缘部分,两片对放的时候,将其藏在里面,这样成品不会露出来。香葱丁、火腿丁,搭配出来的颜色漂亮,如果喜欢,可以用其他代替。整形后,稍微醒发下,蒸出来的花卷更美观。蒸好后,不要急着开锅盖,焖5分钟再开,防止出现回塌现象。

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