青椒火腿油面筋的做法

油面筋色泽金黄,表面光滑,吃起来鲜美可口,别具风味,含有很高的维生素与蛋白质。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料青椒 1个火腿 50克油面筋 6个生抽 1汤匙料酒 1勺葱花 5克盐 适量白糖 1茶匙

做法步骤

1、青椒、火腿切成小粒

2、油面筋用热水烫软,沥干备用

3、葱切葱花

4、起锅热油,加入葱花炒出香味

5、加入火腿,青椒翻炒至断生

6、加入油面筋,生抽,料酒翻炒均匀

7、最后加盐和糖调味炒匀即可

8、成品

9、成品

小贴士

油面筋比较吸水,烫软后记得用手攥一下水分。

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