中国首家“生吃火腿” 在毕节威宁孵化成功

位于毕节威宁县五里岗工业园里的威宁太给农业科技有限公司,目前是中国第一家生产自然风干生吃火腿的公司,也是在技术上火腿不含亚硝酸盐的公司。

提起生火腿,没有吃过的人不懂它为啥那么昂贵,而吃过的人会两眼发光。对于这种鲜红的、带着雪白凝脂纹路,散发着醉人香气的食材,一直是高档西餐厅里的主要食材,在全球的猪肉市场中一直是金字塔尖的产品。位于毕节威宁县五里岗工业园里的威宁太给农业科技有限公司,目前是中国第一家生产自然风干生吃火腿的公司,也是在技术上火腿不含亚硝酸盐的公司。

据了解,该公司主打产品是太给火腿、太给腊肉、太给香肠;以猪肉为原料的茶点太给小酥、太给小荞;以及相关产品香皂、唇膏。产品除销售到全国各大五星级酒店、高端餐饮、红酒会所、威士忌俱乐部等外(如广州白天鹅、成都凯宾斯基),在淘宝网上均有销售,连续在2015、2016两年被评为贵州十佳电商示范企业。

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