火腿培根红肉都致癌吃货咋办

随着世卫组织旗下国际癌症研究机构新报告的发布,热狗、火腿等加工肉制品被列为1A级“一类致癌物”。吃货们表示担心:难道真得要从此只吃素食?专家表示,一类致癌物和其致癌性没有直接关系。只要适量,无论是火腿还是红肉,都可食用,若搭配新鲜蔬菜风险会更低。

本报记者李钢“火腿培根能致癌”本来就是常识“火腿、培根、香肠等加工肉制品被世卫组织列为致癌物,与砒霜同级,难道这要我们从此只吃素食吗?”27日,看到世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构发布的最新报告,把热狗、火腿等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”,“资深吃货”小牛在朋友圈“抱怨”道。

26日,国际癌症研究机构在发布的最新报告中称,有“充分证据”表明培根、火腿、香肠等加工肉制品可能导致肠癌,所以将其列为致癌物。

“其实,加工肉制品致癌,这是早就明确的。”省千佛山医院营养科专家杜慧真表示,部分加工肉制品经过了亚硝酸盐处理,以防肉毒杆菌滋生,这种肉类或许含有亚硝胺,这是已知的致癌物。从这种意义上讲,过量摄入加工肉制品会增加患上很多疾病的风险,这是常识。

杜慧真表示,这次国际癌症研究机构把加工肉类列为一类致癌物,重点还是提醒公众不要过量食用。报告称,每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。

“增加患癌几率”不等于吃了就得癌“癌症是多因素造成的,饮食只是其中一个方面。”山东省肿瘤医院高级健康管理师赵风岭表示,增加患癌几率不意味着加工肉制品与患癌之间有必然的因果关系,“并不是吃了加工肉就会得癌症。”

赵风岭举例说,就像吸烟是明确的致癌因素,但不意味着吸烟的就一定会得癌。“癌症的发生是综合因素作用的结果,遗传、压力等都可能是引起癌症的因素。”

赵风岭表示,所谓一类致癌物,是指在致癌方面有比较可靠的证据,但这跟致癌性、毒性有多大没有直接的关系。一类致癌物并非指它就是非常强的致癌物质,不能说它就是最厉害的致癌物。

赵风岭说,对于癌症来说,外因只是诱因,最终是否会发展成癌症,还是需要通过内因发挥作用,而且癌症的个体差异很大,目前科学研究得出的一些结论,还是要在实践当中慢慢验证。

专家表示,对于“火腿培根致癌”等标签化的信息,应当科学地解读,以避免造成恐慌。“只要适量,这些加工肉制品都是可以食用的。”赵风岭表示,这些加工肉制品本就该是偶尔才吃的东西,不能顿顿吃。

除了将火腿、培根等加工肉制品列为致癌物,此次国际癌症研究机构还将牛肉、羊肉和猪肉等红肉类归为“疑似致癌物2A级”。“火腿还可以少吃,甚至不吃,可红肉都致癌,那还怎么活啊?”对于那些无肉不欢的“食肉爱好者”来说,这无疑是个更大的“噩耗”。

“过多摄入肉类确实会增加患癌症等疾病的风险,但如果因此纠结于到底该不该吃肉,可能更会增加患病的风险。”赵风岭表示,心情压抑是癌症的重要诱因之一,如果很喜欢吃肉,而又不敢吃,可能情况更糟。

赵风岭表示,对于肉类的摄入,主要是控制摄入量。她建议,吃肉要注意新鲜,且应当是在正规商店购买经过卫生检疫的肉类。国家推荐的量是平均每人每天摄入一两到一两半,即50克至75克。

“吃的方法也很重要,如果一顿饭吃肉较多的话,可以适当减少主食的摄入,同时要配以新鲜的蔬菜,最好是生鲜的。”赵风岭表示,生鲜蔬菜可以抵消肉类可能带来的有害物质。

杜慧真同时提醒,在山东人的饮食习惯里,一般不会吃过量的培根等加工肉制品,但是高盐、高油的饮食习惯,相比吃加工肉制品的危害可能更大。

“食盐摄入量每人每天不应超过6克,油脂的摄入量每人每天不超过25克。”杜慧真建议,烤串等烧烤类食物最好少吃。(来源:齐鲁晚报)

云南三大火腿 没有吃过是你一生的遗憾

云南的美食非常多,但是说到具有代表性的美味,就不得不提火腿,云南人喜欢吃火腿,很多人都知道,而且云南火腿好吃,首先得益于风土与气候,腌制火腿的地方海拔均较高,气候干爽,适合发酵。

云南的土猪是火腿好味道的保证,像乌金猪、版纳冬瓜猪、保山猪、高黎贡山猪、迪庆藏香猪……这些用来制作火腿的土猪,一般都是喂养了好几年的,有的甚至喂养了七八年。它们吹山风赏山雨喝山泉感受四季,吞野果吃野菜游野地无忧一生。

其次,盐的质量是腌制的保证。云南一些地方的火腿都是用当地所产的盐来腌制,诺邓火腿和老窝火腿就是如此,而像宣威火腿,则是采用普洱磨黑盐或楚雄黑井盐。

云南火腿的好,可丝毫离不开云南人精细的工艺,为你推荐云南三大火腿,没有吃过是你一辈子的遗憾哦!

宣威火腿,是三大火腿中人气最高的,也是知名度最高的,产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。

宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,长期以来一直以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜著称于世。宣威火腿的历史非常悠久,可追溯到明代,孙中山先生曾为其题词“饮和食德”,从此享誉中外。而在竞争日渐剧烈的食品市场中宣威火腿一直经久不衰,扎根开花,堪称天下第一“腿”。

央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》让大理邓诺火腿名声大噪,白族诺邓火腿的配料独特,制作精细,质优而味美,切口肉色嫩红,具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格,同时有着千年历史的诺邓天然盐井,选用村民自家养的土猪肉,一只腿火腿一般存放一年,多则三五年,造就了诺邓火腿所独具的美味。

诺邓火腿做工精细,选料认真,用来腌制火腿的盐,是本地自产自销的诺盐,还有诺邓特殊的气候条件,那里的雨量适中,气候温和,霜期较为短,养猪多以玉米、大豆及绿叶植物为饲料,肉质细、油脂薄,瘦肉多,猪种十分理想,为腌制优良的猪膘肉创造了最佳条件。这一切形成了它完美的品质。

诺邓火腿好吃,是因为用的盐囟来腌制。冬季杀年猪时,将新鲜猪腿凉12—24小时,然后用刀把整层打整光滑,用锥子在猪腿的血脉处扎几下,用力挤出里面的血水,用诺邓产包谷酒在猪腿上均匀的撒抹一次,然后用手在猪腿上均匀地撒上盐,并边撒边搓,让猪腿充分吸收盐份,最后再在猪腿上均匀地撒上一层盐,用手轻拍压,把猪腿皮朝下平平地放在木缸或大铁锅内,盖上盖子,腌15—20天,这样加工的火腿才是有名的正宗诺邓火腿。

鹤庆火腿是云南名特食品,因其腿部弯曲,外形圆整,故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久,早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的著名特产。清康熙《鹤庆府志》记载:明代嘉靖年间名宦查伟“丰酒肥腿食客”,肥腿就是盘腿。

鹤庆火腿,采用当地白族群众厩养的油葫芦猪为原料,且最肥不超过50公斤,猪宰杀后,把皮薄肉嫩的猪后腿刮洗干净,并把它旋成圆形,将猪脚弯曲盘插于边皮之中,搁放在通风处或阴凉处风干,再用竹签在肉上扎若干下,然后喷上酒,撒上食盐,并用手在肉上反复揉搓,使其入味。待肉皮回软便成批堆放,用重物加压把血水排出后再放入缸内。加工制作多的人家还可以放入自家专用来加工腌制火腿的窖内。腌上一个月后再取出,挂在阴凉通风的地方凉干,这样火腿就加工制成了。

鹤庆火腿多次获得大理“金花奖”和云南省优质食品称呼。1980年全国火腿评选中被评为国家金奖1994年获得乌兰巴托国家博览会金奖。

特点:肉质丰满,四边膘肥、色泽鲜艳、肥瘦适中、味美香浓、营养丰富、食而不腻,保存期长,是佐餐、宴客、滋补身体,馈赠亲友的佳品。

解读培根火腿新名字:致癌物

近日,英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为“致癌物”的消息闹得沸沸扬扬。北京时间昨天晚间,位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告,确认将加工肉制品列为致癌物,因有“充分证据”表明其可能导致结肠癌;红肉类也有致癌可能。消息一时引爆了网络和微信,“猪肉牛肉羊肉都是致癌物”的说法充斥网络,“加工类肉还能不能吃”的疑问也此起彼伏。一片喧嚣,但大都是曲解了“致癌物”的概念而引发了不必要恐慌。

科学追问:世界卫生组织的一份最新报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论国内专家表示需从实际出发科学解读。比如,一类致癌物和其致癌性有没有直接关系?被定性为一类是否就意味着它就是强致癌物质?加工肉制品如适量摄入,其有害物质能否被身体正常地代谢掉?这其中的量小关系又是怎样?

昨日,世界卫生组织下属机构国际癌症机构(IARC)正式发布公告称,火腿、培根等加工类肉制品被归入致癌物,位列致癌物风险等级的第一级。

截至2014年“国际癌症研究机构”名单内的致癌物质已经达到970种,目前的970种致癌物质可分为下列五类:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

10月26日,世界卫生组织(WHO)将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为“1级致癌物”,对此,复旦大学公共卫生学院教授、营养学专家厉曙光表示,无需紧张,这仅仅是一个食品安全的风险警告或提示,告诉你吃这种食物的风险比较高,但要达到一定摄入量后才会产生反应。

复旦大学公共卫生学院教授、营养学专家厉曙光表示,不管今天国际癌症研究机构公布的结果是什么,都仅仅是一个食品安全的风险警告或提示,告诉你吃这种食物的风险比较高,但要达到一定摄入量后才会产生反应。

不管是科学研究的数据还是世界卫生组织宣布的结论,都只是为公众提供权衡风险的事实基础,而并不是告诉大家:这个有毒害绝对“不能吃”!公众知道、了解这个风险后,大可不必被“火腿培根致癌”的说法吓坏了。

世界卫生组织的一份最新报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。专家表示,保持健康要做到膳食平衡,肉吃多了,确实不利健康,但没有肉也不行,同时还要合理摄入碳水化合物、维生素和膳食纤维等。

英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。目前世界上的970种致癌物质可分为五类,看看都有哪些。

当白菜遇到了金华火腿会有一个怎么样的结果呢?

其实我一直有个愿望,尽可能多得做一些火腿菜介绍给大家,第一也可以为金华的这个著名特产做一些推广工作,第二让广大的吃货朋友不要错过金华火腿这个美食。

其实,如果你家里如果经常备有金华火腿的话,要整几个菜是非常简单的,比如我们今天向大家介绍的一个家常快手菜,没有什么技术含量,也不需要有很高的厨艺,3分钟就可以学会上岗的。

第一:取一颗白菜洗干净,掰下来铺在盘中,切几片火腿放在白菜上,如果有高汤,就浇几勺进去,没有的话,就直接撒少许食盐,然后上锅蒸(最好是将蒸锅的水烧开再放进去)。

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赠人玫瑰,手留余香。═══════════════════════════════════════════════════

火腿肠吃一半发现长毛怎么维权?

昨日,沈阳网友“我叫谢弟”在微博上爆料,自己在朝阳某超市花3元多买了一根火腿肠,食用一半后发现火腿肠长毛了。其觉得自己误食了这根长毛火腿肠的一部分,害怕身体因此受到损伤,希望能够联系商家维权。

针对食品出现质量问题的同类事件,记者曾咨询本报法律顾问,根据《食品安全法》规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求退货外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。本报记者 孟畅

从前北方人不懂吃火腿,嫌火腿有一股陈腐的油腻涩味,也许是不善处理,把滴油一部分未加削裁就吃下去了,当然会吃得舌矫不能下,好像舌头要粘住上膛一样,有些北方人见了火腿就发怵,总觉得没有清酱肉爽口。后来许多北方人也能欣赏火腿,不过火腿究竟是南货,在北方不是顶流行的食物。道地的北方餐馆作菜配料,绝无使用火腿,永远是清酱肉。事实上,清酱肉也的确很好,我每次作江南游总是携带几方清酱肉,分馈亲友,无不赞美。只是清酱肉要输火腿特有的一段香。

火腿的历史且不去谈他。也许是宋朝大破金兵的宗泽于无意中所发明。宗泽是义乌人,在金华之东。所以直到如今,凡火腿必曰金华火腿。东阳县亦在金华附近,〈东阳县志〉云:薰蹄,俗谓火腿,其实烟薰,非火也。腌晒薰将如法者,果胜常品,以所腌之盐必台盐,所薰之烟必松烟,气香烈而善入,制之及时如法,故久而弥旨。火腿制作方法亦不必细究,总之手续及材料必定很有考究。东阳上蒋村蒋氏一族大部分以制火腿为业,故蒋腿特为著名。金华本地不能吃到好的火腿,上品均已行销各地。

我在上海时,每经大马路,辄至天福市得熟火腿四角钱,店员以利刃切成薄片,瘦肉鲜明似火,肥肉依稀透明,佐酒下饭为无上妙品。至今思之犹有余香。

一九二六年冬,某日吴梅先生宴东南大学同仁于南京北万全,予亦叨陪。席间上清蒸火腿一色,盛以高边大瓷盘,取火腿最精部分,切成半寸见方高寸许之小块,二三十块矗立于盘中,纯由醇酿花雕蒸制熟透,味之鲜美无与伦比。先生微酡,击案高歌,盛会难忘,于今已有半个世纪有余。

抗战时,某日张道藩先生召饮于重庆之留春坞。留春坞是云南馆子。云南的食物产品,无论是萝卜或是白菜都异常硕大,猪腿亦不例外。故云腿通常均较金华火腿为壮观,脂多肉厚,虽香味稍逊,但是做叉烧火腿则特别出色。留春坞的叉烧火腿,大厚片烤熟夹面包,丰腴适口,较湖南馆子的蜜汁火腿似乎犹胜一筹。

气候太热,不适于制作火腿,但有不少人仿制,结果不是粗制滥造,但是腌晒不足急于发售,带有死尸味;幸而无尸臭,亦是一味死咸,与家乡肉无殊。逢年过节,常收到礼物,火腿是其中一色。即使可以食用,其中那根大骨头很难剔除,运斤猛斫,可能砍得稀巴烂而骨尚未断,我一见火腿便觉束手无策,廉价出售不失为一办法,否则只好由菁清持住往熟识商店请求代为肢解。

有人告诉我,整只火腿煮熟是有诀窍的。法以整只火腿浸泡水中三数日,每日换水一二次,然后刮磨表面油渍,然后用凿子挖出其中的骨头(这层手续不易),然后用麻绳紧紧,下锅煮沸二十分钟,然后以微火煮两小时,然后再大火煮沸,取出冷却,即可食用。像这样繁复的手续,我们哪得工夫?不如买现成的火腿吃(台北有两家上海店可以买到),如果买不到,干脆不吃。

有一次得到一只真的金华火腿,瘦小坚硬,大概是收藏有年。菁清持往熟识商肆,老板奏刀,砉的一声,劈成两截。他怔住了,鼻孔翕张,好像是嗅到了异味,惊叫:这是道地的金华火腿,数十年不闻此味矣!他嗅了又嗅不忍释手,他要求把爪尖送给他,结果连蹄带爪都送给他了。他说回家去要好好炖一锅汤吃。

美国的火腿,所谓ham ,不是不好吃,是另一种东西。如果是现烤出来的大块火腿,表皮上烤出凤梨似的斜方格,趁热切大薄片而食之,亦颇可口,惟不可与金华火腿同日而语。佛琴尼亚火腿则又是一种货色,色香味均略近似金华火腿,去骨者尤佳,常居海外的游子,得此聊胜于无。

酸黄瓜炒火腿肠怎么做

新鲜采摘的黄瓜水灵灵的,咬上去口感清脆,可以说是是非常好吃的新鲜蔬菜。其实黄瓜除了直接食用之外,将黄瓜腌起来做成腌黄瓜,也是非常美味的。黄瓜腌制起来之后可以保存到冬天使用,保质期大大延长,可以让人们在冬天享受到黄瓜的美味。腌黄瓜炒火腿肠是一道非常经典的家常菜,那么这道菜该怎么做呢?

3. 加少许盐,火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味,如果口味清淡,不加盐也是可以的,加少许白糖提味。

3、酸黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,酸黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,酸黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对没有危害,但会降低对维生素C的吸收。chunnuan

用死猪牛做火腿肠?造谣视频是如何露出破绽的

近日,网上流传一段非常“火”的视频。视频开始从街上的烤肠切入,引出“如果知道火腿肠是怎么制成的,你就会恶心得吃不下饭”;紧接着出现把整只死羊、死猪放进机器里搅成碎肉并“加水和对有害的防腐剂”做成肉泥的镜头;最后是用机器制作成火腿肠的镜头,以及一段吓唬观众的“贴心提示”和视频制作者的营销广告。

线.动物未经去毛就加工制作火腿肠完全不符合现实,因为能使毛完全粉碎的设备目前还没有;而未经脱毛的动物原料,除非在很高温度下使其碳化,否则一定会留下细碎的毛段。按视频中的方式,“奸商”必须在碎肉中去除骨头碎屑和毛发,工艺难度很大,且成本不低。

12月8日,东南网记者就视频内容向福建农林大学食品科学学院王则金教授求证,王教授称,动物未经去毛就加工制作火腿肠完全不符合现实,因为能使毛完全粉碎的设备目前还没有;而未经脱毛的动物原料,除非在很高温度下使其碳化,否则一定会留下细碎的毛段。王教授还表示,该视频为拼接完成,后半部分也许是火腿肠的制作流程,但前面绝对不是。前面动物死尸被整体碾碎的画面,其实是管理部门对病死牲畜的处理过程。病死牲畜是禁止加工食品的,从前都是靠堆埋处理,但隐患比较大;现在常常加工成非食用工业原料或肥料,加工时要进行高温杀菌消毒等无害化处理,以免污染环境。

男子吃火腿肠 口感不对劲 仔细一看无语了

火腿肠是一种很很受欢迎的食物,在关键时刻可以填饱肚子。这不,一位男子就在制造火腿肠的公司上班,就发生了一起很无语的事情。男子非常喜欢吃火腿肠,后来成为了火腿肠公司的一名工人,后来在上班图中,他就打起了吃火腿肠的主意,于是悄悄地拿了一根肠来吃。结果在打开包装,刚咬了一口的时候,他就后悔了!原来是,在火腿肠的中间,居然有一块透明的小塑料!后来他吓出了一身冷汗,毕竟自己要是不注意,像以前那样,一口吃一根,恐怕有后患!

双汇被曝火腿肠含猪瘟病毒?其屠宰厂曾因猪瘟扑杀上千头猪

专家学者监管部门再次“发挥作用”,宣传称病猪已经扑杀,且多次对外强调,非洲猪瘟不感染人,正规途径购买猪肉均可放心食用。

但实际上呢?且不说猪肉能否放心食用,目前来说,肉制品估计是不能了。怎么回事?全国最大的肉制品生产企业——双汇,摊上大事了!

花朵财经监测到,10月31日晚间,中国多家媒体报道称,从旅客带来的中国生产的香肠,验出“非洲猪瘟”,幸被拦截。农委会就此时召开记者会说明。

TVBS(无线电视台)官网、上下游新闻对此均进行了报道。报道称,海关从金门小三通边境的农产品000061股吧)弃置箱内,找到中国生产的香肠产品“双汇香脆肠”,经基因比对后与非洲猪瘟病毒核酸100%吻合。

防检局局长冯海东表示,检疫站人员每日都会检验弃置箱内的肉品并全数销毁、不会流入市面。同时他强调,小三通、旅客携带和渔船是疫情最主要的传播管道。

花朵君注意到,日本北海道机场在10月初时,就发现1名入境的中国旅客携带真空包装香肠,经检验后证实,该肉品的确有非洲猪瘟的DNA,日本当地并没有猪瘟,这也是日本首起查获的案例。

据了解,非洲猪瘟病毒对冷的耐受性非常强,可在冷藏猪肉中存活100天,在冷冻猪肉中存活千日,加上传播容易,只要吃到厨余就可能造成猪只感染,且死亡率几乎达100%。

对此,花朵财经于11月1日早间致电双汇发展000895股吧),但截至截稿未能收到回复。此外,或受此影响,双汇发展早间股价以跌幅近3个点开盘,午间收盘时仍有较大跌幅。

花朵君从其他渠道了解到,目前,双汇方面正召集相关负责人的内部会议核实信息的真实性,并计划立即派人员去了解具体情况,以确定是否为双汇产品。

要知道,作为国内最大的肉食品加工厂,若双汇的产品出问题,影响恐怕要大得多!花朵君查询发现,今年上半年,双汇发展肉制品业务实现营业收入114.22亿元,毛利率达到29.98%。

肉制品营业收入114亿元!这得是多少肉制品?!这些肉制品是否安全?最终流向哪里?毕竟,在今年上半年,非洲猪瘟还没有被曝光,但没被曝光并不意味没有!

此外,可别小看双汇发展29.98%的毛利率,这一毛利率对比茅台600519股吧)当然很低,但在肉食品加工行业,这一数据可以傲视全行业了。

新希望,行业内另一家龙头企业,其今年半年报披露的数据显示,肉食品上半年实现营业收入107.21亿元,营收与双汇发展不分仲伯,但其毛利率呢?只有可怜的6.75%,连双汇发展的零头都达不到。

再看龙大肉食002726股吧),上半年冷冻肉卖了5.15亿元,毛利率也只有8.62%;另外,哪怕是以火腿为主业的金字火腿002515股吧),它的火腿业务毛利率也仅有21.75%。

同行们咬紧牙关,也就仅能实现微薄盈利,而双汇发展是怎么做到如此高的毛利率的?如今看来,高毛利显得极为蹊跷!

实际上,虽然双汇方面还没有确认,但不可忽略的一点是,双汇在8月份时,其河南的屠宰厂就发现了非洲猪瘟疫情。

如今,3个月后,双汇河南屠宰厂的非洲猪瘟,是已经得到控制,还是被包装为香肠,而后飞洋越海,到了?这一切疑问都有待解答。

花朵君了解到,8月初,国内首例非洲猪瘟疫情发生在辽宁省沈阳市沈北新区,根据官方通报,疫情发生后,农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》启动Ⅱ级应急响应。目前该起疫情已得到有效控制。

仅10天后,位于河南省郑州市经济开发区的双汇公司屠宰场,一车生猪发生不明原因死亡,共260头,发病30头,死亡30头,产地检疫证明显示生猪来自黑龙江省佳木斯市汤原县鹤立镇交易市场。

随后,双汇向媒体确认了该消息,并称郑州双汇已按照市政府规定对疫区实行封锁,厂内相关订单生产也已转移到其他厂区,对公司生产经营未形成明显影响。

值得注意的是,国内爆发非洲猪瘟疫情后,农业农村部相关负责人曾在回答记者问时明确“非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人。”

负责人:非洲猪瘟对生猪生产危害重大。据了解,发病率通常在40%—85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异。高致病性毒株死亡率可高达90—100%;中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%—40%之间,在幼年动物的死亡率在70%—80%之间;低致病性毒株死亡率在10%—30%之间。

结合目前的发展开看,花朵君不得不怀疑,“不会感染人”这句话可能大有深意!这……是在告诉我们,非洲猪瘟不会传染人,所以,染病的猪,可以放心食用吗?!!!

花朵君发稿之前多次致电双汇集团相关负责人,但电话始终接不通。双汇集团的回应及此事后续进展请各位关注本文评论区。