寻秘火腿肠的制作过程吃了这么多年的火腿你还会继续吃吗

火腿肠,是一种在我们的生活中非常常见的美食之一。就像小编一样,在家中就常备火腿肠,没事的时候就吃上几根,就算到了烧烤摊也是非常的喜欢火腿肠的。不过吃了这么多年的火腿好像还真的不知道火腿肠是怎么制成的呢。所以今天小编就带大家深入到工厂中去探寻一下火腿肠的制作过程吧。

现在制作火腿肠的厂家是非常的多了。就拿原料来说吧,一般的常见用的都是冻肉或者某些加工厂不要的边角碎肉。各种不同的肉类全部混合在一起,就像图中展示的像碎布一样的肉。

接着这些肉类来到工厂后,首先先用清水冲洗一遍后让如类似大型微波炉的机器中解冻。接着就推入到大型的搅拌将机器中加入适量的水搅拌成大量的肉酱。要是去市场卖猪肉的时候让店家搅拌成肉酱,就是一样的状态。

接着这些肉酱就可以用来制作火腿肠了。先将肉酱全部推倒一个大型的搅拌水池中,这时候会有员工来添加调料,一般是一水池的肉酱要3大包的淀粉,一大包的香精,还有辣椒粉。

注水后和巨量的调料搅拌成呈流水状的肉浆,小伙伴们有没有感觉像泥浆一样呢?就是这些肉浆会被机器用许多的吸管吸取到灌装机器中,注入到塑料衣中然后扣上铁环,这就是我们吃的火腿肠了。非常的尽然有序。

最后会有员工将这些灌装好的火腿肠推入大大型的蒸房之中,蒸熟后再包装。这就是我们吃的火腿肠了。所以我们平常的火腿肠都是撕开就能食用的。

这就是很常见的火腿肠的制作过程了,虽然看着好像没什么。不过细想的话,从肉的来源还有机器多久才清洗一次的问题上来看就是非常值得深思的了。不知道小伙伴们看完有没有什么不一样的看法吗?

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