素火腿自从学会这种做法天天来一盘既能减肥又能补充蛋白质

豆腐干中含有丰富的大豆蛋白,可有效防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,茹素的朋友可以常食豆类制品。

豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,被称为素火腿,是宴席中凉拌菜、超热菜的上乘原料。此款油泼豆干做法简单,配以蒜末、干辣椒调味,借燃油淋之,让蒜香与辣椒充分激发,香气四溢,胃口顿时就开了。

香干200克、盐2克、干辣椒2-5个、蒜末10-15克、生抽15克、白糖5克(所有配料克仅供参考,可根据自家口味调整)

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