切火腿不戴手套卫生堪忧赵薇来救场刀功一流

《中餐厅》经过上一期的手忙脚乱,这次终于有了点模样,经过休息大家又重新活力满满,准备迎接新的顾客。

身为店长的赵薇毕竟已经做过两期,积累的经验自然要多,现在的餐厅改为晚上七点营业,当然客人还是要提前预约,这样有了一整天的充足时间做准备,大家也比较轻松些,店长赵薇已经下了命令:我们要快而不乱!

每天早上起来就要开始去餐厅准备各种食材,每个人都要有自己事做,看起来井然有序,大家都熟练的多了,欢乐也越来越多。

都知道赵薇刚来的第一天就带来了一根超级大火腿,认识的网友说这跟火腿价值一万多元呢,看来这次法国的中餐厅招牌就是它了。这期很多顾客都觉得很好吃,点餐率也是一路上升。虽然作为前台但也是总想帮忙的,她要来刀子想先切一点作为准备,可是根本没有带手套,而是直接就上手了,不但刀功不行好几次都切不下来完整的一片,而且竟然用纸巾抓着火腿片放进盘中。

要知道除了其他四人都是带着手套工作的,而且在餐厅没有正式营业的时候就被指派去和当地的厨师开会,记录下这边的注意事项,厨师一再叮咛要严格按照法国的餐饮规格,后厨的垃圾要分类,操作必须带手套和帽子,所有食材都要保证在零下四度保存……这是亲手一一记下的,而且回来就传达给了大家,如果违反要被罚款甚至停业的,可是自己却总是做不到。

其实前两期的总是披着长发,已经被网友担心头发掉进菜里,而这次切火腿都不戴手套就有点不合规矩了,店长赵薇可能也是发现不行,直接过来接过刀,还告诉自己切的太厚自己吃吧,赵薇的店长果然没白当,上来就切出了一片片的完整火腿,还挨个喂食,不一会就切了一盘,刀功一流啊。

不过之后还是暖心的为大家亲自准备豆浆,还耐心教白举纲拍蒜,对白举纲是真的好,白举纲受伤的手反复流血,就拿出药膏一点点给小白涂抹,一声“淇哥”不是白叫的,平时总是对小白凶巴巴的也是刀子嘴豆腐心吧。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据