57岁面点师教你剩米饭的做法保证一星期不重样吃了会上瘾

居家过日子,剩米饭是避免不了的,不能每次都煮的刚刚好,本着不浪费的原则,肯定要想办法吃掉。前几天有粉丝私信我说,家里的剩米饭除了煮粥、蛋炒饭,还能怎么吃?让我出一个做剩米饭的文章,我请教了57岁面点师刘师傅,他跟我说了以下7种做法,只需2分钟就能学会,保证家人都非常喜欢,从此再也不用愁剩米饭了。

制作:剩米饭放碗内打入鸡蛋,放入小葱末 胡萝卜末 芝麻搅拌均匀,加入盐 白糖 胡椒粉调味,平底锅烧热,下入拌匀的米饭,煎制两面金黄即可。

制作:剩米饭放碗内,加入盐 白糖 胡椒粉搅拌均匀,鸡蛋打入碗中备用,平底锅烧热,将米饭做成大小相同的丸子,然后粘匀蛋液,下入平底锅内煎制,撒上黑芝麻即可。喜欢吃辣的,可以蘸蒜蓉辣酱食用。

制作:红薯提前蒸熟然后压成泥,与米饭搅在一起加入白糖拌匀,做成大小相同的饼胚,平底锅烧热后,下入米饭饼胚煎制两面金黄即可,粘番茄酱食用味道最佳。

制作:剩米饭放碗内,加入酱油 食用油搅匀,锅留底油(猪大油)爆香葱末,下入米饭翻炒然后加入白糖 胡椒粉调味拌匀,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定型,出锅装盘即可。

制作:把猪肉馅加入料酒 盐 胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。然后将米饭 葱花 鸡蛋 葱花 面粉放一起搅拌均匀,下入平底锅煎制两面金黄即可。

制作:剩米饭装在方便袋内用擀面杖敲打至没有颗粒,火腿切成小粒与芝士拌在一起,米饭做成丸子将芝士火腿碎包裹在里面,油温烧至6成热,下入米饭丸子炸成金黄即可。

制作:凉米饭需加热至软,拌入淀粉搅拌均匀,在案板上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖压的薄一些,放冰箱冷藏两小时,切成长方形小条。油温烧至7成热炸制金黄,撒上辣椒面 孜然面即可。

剩米饭这样吃,绝对一星期不重样,好吃会上瘾。关注“简食记”,将每天为您带来各种独家秘制配方、各种做菜诀窍。如果今天的文章对您有帮助,请点赞、收藏、转发;如果您有不同的意见,请在文章底部留言我们一起探讨……

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