芝士能做什么好吃的

芝士,又叫作奶酪、干酪。芝士作为一种纯天然发酵的奶制品,与酸牛奶的制作存在相似之处,两者都是经发酵制成的,而且也均含有对有益的乳酸菌,只不过,奶酪浓度要比酸奶高,营养价值也更为丰富。由于奶酪是由牛奶浓缩而成的,因而含有极为丰富的蛋白质、钙等多种物质成分,用芝士可以做出多种美味可口的小食品。

1.准备好所有的食材。熟红薯用汤勺压碎。加入糯米粉和白糖。稍微拌一下后再加入20毫升食用油。

食材:高筋粉150G、酵母3G、火腿片4片、芝士1片、核桃4颗、细砂糖20G、牛奶80G盐2G、黄油15G、蛋液适。

1.将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里,启动和面I程序。然后放入室温黄油,继续揉面。面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。面团发酵至两倍大。

2.取出面团排气揉圆,静放15分钟,15分钟后将静放好的面团分出4个小面团,揉圆后静放15分钟。

3.将面团擀成牛舌状。擀好的面皮尾端铺上一片火腿。将火腿与面皮一起卷起,卷一半就可以了。另外一半放入一颗核桃,核桃用手掰一掰就可以了。

4.继续将面皮卷起收口捏紧。将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。发酵好后取出。表面刷上蛋液。将芝士片切成4条,放上面包表面。烤箱预热180度中层烤7分钟即可,

2.上锅蒸30分钟,用小刀沿着边缘划出番薯肉,边边留一定的距离,用叉子把薯肉挖起,再用小勺子把番薯挖平坦。

3.挖好的番薯放在碗里,压成薯泥,准备好芝士,取两三块芝士,加入一汤匙的牛奶在碗里隔水加热融化,取一汤匙的芝士糊放入番薯泥中拌均匀。

4.再酿入番薯壳里,压实,把剩余的芝士糊涂在上面,再涂上一层蛋黄液,放入烤箱中层200度20分钟即可。

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