只需几分钟用平底锅就能做出一份正宗港式美食不学你就亏大了

西多士这个名字一听就是个洋玩意儿,相传是由法国传入,全名叫法兰西多士,在香港茶餐厅特别有名气。每次做这种西式的食物基本都离不开烤箱,这就给一些热爱美食却又没有烤箱的朋友造成了局限性。这个西多士看着挺高大上的,烹饪工具却只需要一口平底锅哦!做法超级简单,就是在两片吐司中间夹上火腿和芝士,然后裹满蛋液下锅煎熟就可以了,就算是厨房小白也能轻松搞定!

这款西多士在茶餐厅大多作为下午茶,但我觉得热量有点高,所以是用它来当做早餐,不超过十分钟就能妥妥的端上桌。土司片的焦香与芝士的柔滑完美结合,口感香而不腻,煮上一杯热牛奶或者咖啡,马上开启活力满满的一天!而且现在已经春暖花开,闲暇之余大家也会选择出门踏青,这时候西多士又可以作为便当带出门,再搭配一些时令水果,简直太完美了!下面分享做法,喜欢的朋友一定要试试哦!

1.将吐司片的四边切去,火腿也切去边角,其实火腿不切也可以,但我是强迫症患者,喜欢看着整齐一些

4.将鸡蛋磕到深一点的容器中打散,把夹好芝士火腿的土司放入蛋液中两面裹满蛋液。平底锅刷少许食用油,将沾满蛋液的土司煎至两面金黄,取出用刀从中间切成两个三角形装盘即可

这款西多士所用的食材不多,在一般超市都可以买到。制作的方法也就那么几步,需要注意的是在煎制的时候一定要用小火,把四边也稍微煎一下,让蛋液封住边角,这样规整一些,只在切面的位置会有芝士流出来。

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