秋季家常菜全家爱吃的8款美味做法鲜香可口一顿下来少说胖3斤

主料:熟米饭、黄瓜丁、泡菜、火腿碎、 猪里脊、盐 、生抽 、香油 、淀粉、韩式辣酱、 照烧汁

2、将米饭和食材们拌匀,猪里脊切薄片撒上少许盐。米饭揉成球,用两片肉包住饭团,再裹上一层玉米淀粉。

2、把碗中的猪蹄放电饭锅里,加入花生、红枣、姜片、八角、香叶和桂皮,倒入料酒,生抽,老抽和冰糖搅拌匀后,再加入适量的水焖40分钟即可。

3、豆浆和鸡蛋液混合,加一点点盐,装入方形容器中。覆上一层保鲜膜,放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右成豆腐状。

5、另取一锅炒香菇肉末酱。先下肉末煸炒,再放入姜蒜末,剁椒,香菇末,放一勺生抽,少许白糖,少量盐和鸡精,花椒粉。再加少许清水,熬一小会儿,最后放入葱末,淋入少许水淀粉。将做好的香菇肉末酱淋在盘上即可。

3、做好的蛋皮取出放在案板上,将肉末抹在上面,卷起装在碗里,放进微波炉,加热五分钟,取出摆盘。

主料:明虾、姜、葱、蒜、甜酒酿、豆瓣酱、蛋、玉米粉、味精、糖、白醋、酱油、太 白粉、麻油、红油、蕃茄酱

1、明虾用刀片开背部取出虾线,使虾体成排状,放入蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交拌匀腌制备用。

3、锅中留1大匙油,先炒豆瓣酱,待油色鲜红生香后,再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙。

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