“不时不食”是中国饮食文化的精髓,多吃时令菜肴更有益于健康。春天万物生长,宜吃的食物有不少,其中菌类则是一种春季不可不吃的食材。菌菇种类繁多、味道鲜美且营养丰富哦~

5、葱姜蒜切碎加入盐,白糖,生抽,料酒,醋,鸡精调匀;糖与醋的比例大约是1:1.5左右,调好水淀粉

2、接着把黄豆芽的芽头与茎部分别摘开,洗净,沥干水备用(其实真正是只用到了黄豆芽的芽尖,茎部另作它用了)。

食材:春笋 (1根)、小个香菇 (10个)、红彩椒 (少半根)、尖椒 (少半根)、葱花 (适量)、姜丝 (适量)

4. 每只蘑菇内磕入一只鹌鹑蛋,撒上剩余的火腿末。烤盘放在灶眼上,中火焗8-10分钟至鹌鹑蛋成熟即可。

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